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Le thé noir est un thé totalement oxydé, permettant à sa saveur de rester intacte même après plusieurs années de conservation. Ce type de thé est particulièrement apprécié en Occident. La culture du thé noir est pourtant réalisée dans plusieurs pays d’Asie et d’Afrique. En Chine, les variétés de thé noir les plus répandues sont le Lapsang souchong, le Yunnan et le Keemun. Dénommés en fonction de leur région d’origine, le Darjeeling, le Sikkim, l’Assam et le Nilgiri font partie des thés noirs indiens les plus connus. Il existe également des variétés de thé noir produites au Sri Lanka, au Népal, au Kenya, en Tunisie et dans d’autres pays.
Le Palais des Thés
Thé Darjeeling Margaret's Hope F.T.G.F.O.P. - Le Palais des Thés - Le sachet de 100g
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