Maisons de thé

Initialement une modeste société de négoce de thés, Dammann Frères est aujourd’hui une maison de thé parisienne réputée pour ses mélanges de thés innovants et savoureux.

Ce sont les frères Robert et Pierre Dammann, deux négociants en thés, qui écrivent les premières pages de l’histoire de la célèbre maison de thé lorsqu’ils ouvrent leur société en 1925. Huit ans plus tard, les deux frères deviennent les fournisseurs officiels de la fameuse « French Line ».

Après la 2ème guerre mondiale, Jean Jumeau-Lafond, passionné de thé plein d’ambition, rencontre Robert Dammann qui lui lègue son savoir-faire puis sa société en 1954. Avec pour objectif de se faire une place parmi les grandes enseignes de thé parisiennes, Jean Jumaud-Lafond commence par proposer du thé en vrac aux plus célèbres boutiques de la capitale. L’entrepreneur développe ensuite sa gamme de produits en proposant des thés aromatisés.

Plus d’un millier de boutiques Dammann Frères plus tard, leur fondateur propose dans les années 1960 ses premiers thés aux fruits. Aujourd’hui, c’est la troisième génération de la famille qui gère la société.

Dammann Frères répertorie depuis sa création près de 3 200 mélanges exclusifs.
Dans son catalogue, plus de 120 thés d'origine et un choix de 110 thés aromatisés sont disponibles à la vente.

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Selection de grands crus de thés par Fauchon

Maison de thé parisienne dont les origines remontent à 1898.
Plus de 250 références composent la théothèque de la boutique.

Dotée de 140 ans d’histoire, l’enseigne Kusmi thé s’axe sur la variété de ses produits, s’adaptant aux besoins des consommateurs tout en perpétuant le savoir-faire de ses fondateurs.

C’est à Saint-Pétersbourg en 1867 que Pavel Michailovitch Kousmichoff, livreur dans une maison de thé, se voit offrir par son patron sa première boutique. Dès lors, ce jeune passionné, initié à l’art du thé par son ancien directeur, développe son activité qui devient rapidement une affaire familiale.

En 1907, son fils ainé prénommé Viatcheslav est envoyé à Londres où il se familiarise avec la tradition britannique. A son retour en Russie et suite au décès de son père, il prend les rênes des 51 magasins de thé de la famille. En 1917, il crée la première boutique Kusmi thé à Paris avant de s’y installer en 1920.

En 2003, ce sont les frères Orebi qui reprennent la succession de la société. Aujourd’hui, l’enseigne propose toujours les recettes uniques de la famille Kousmichoff ainsi que des mélanges plus modernes, tels que les thés dédiés au bien-être.

Vous trouverez forcément votre bonheur chez Mariage Frères car leur carte contient entre 650 et 800 références de thé sur plus de 36 pays, tous les familles de thé y sont bien évidement représentées.

La maison de thé a été fondée en 1854 et possède des maisons de thé à Paris et au Japon, et sa maison mère se trouve dans à Paris dans le Marais, rue du Bourg-Tibourg. c'est une des plus prestigieuse maison de thé au monde et le plus célèbre représentant du thé à la française.

Mariage Frères est reconnu pour ses mélanges ou "blends".

En plus des thés, les boutiques font également épiceries fines et salons

En 2007 Mariage Frère commercialisait plus de 380 tonnes de thé.

Le Palais des Thés a été créé par un groupe d'amateurs passionnés du thé. Curieux, ils vont à la rencontre des petits producteurs du monde entier et cherchent à nous faire découvrir de nouvelles saveurs et avant tout partager la passion qui les anime. Le Palais des Thés dispose de 5 boutiques sur Paris et 11 boutiques dans le reste de la France