Portail du Thé est un guide francophone pour découvrir les thés, comparer les grandes maisons de thé et réussir ses infusions au quotidien.
Bien choisir son thé
Thé vert, thé noir, thé blanc, oolong, rooibos ou matcha : chaque famille de thé possède ses arômes, ses usages et ses méthodes de préparation. Le Portail du Thé aide les amateurs comme les débutants à comprendre les différences entre les types de thé et à choisir une référence adaptée à leurs goûts.
Guides pratiques
Maisons de thé à découvrir
Explorez les maisons de thé référencées sur le site, leurs histoires, leurs spécialités et leurs univers de dégustation.
Conseils de dégustation
La température de l’eau, le temps d’infusion, la qualité de l’eau et le dosage influencent fortement le résultat en tasse. Les guides du Portail du Thé expliquent les bons gestes pour obtenir une infusion équilibrée, aromatique et sans amertume excessive.