Les Jardins de Gaïa sont associés aux thés biologiques, au commerce équitable et à une approche attentive des terroirs.
Une référence du thé bio
Les anciennes archives du Portail du Thé présentaient Les Jardins de Gaïa comme une adresse dédiée au thé et à ses plaisirs, avec un univers inspiré notamment par les jardins et la culture japonaise. La maison est aujourd’hui surtout connue pour son positionnement bio, équitable et responsable.
Son catalogue couvre de nombreuses familles : thés verts, noirs, blancs, oolong, rooibos, tisanes et mélanges parfumés. C’est une marque intéressante pour les lecteurs qui cherchent à concilier dégustation, traçabilité et engagement écologique.
Comment choisir ?
Pour un premier achat, on peut commencer par un thé vert nature, un rooibos, un mélange parfumé aux agrumes ou une infusion sans théine. Les informations de température et de temps d’infusion sont essentielles pour éviter l’amertume, surtout avec les thés verts.
Les thés bio ne dispensent pas d’une dégustation attentive : origine, fraîcheur, conservation et dosage restent déterminants pour obtenir une tasse équilibrée.